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诺斯特(Roasters)是源自牙买加的蓝山咖啡品牌。
1728年,咖啡首次由伊斯帕尼奥拉岛引入牙买加,但直到1838年奴隶制废除之后,才出现最早的咖啡耕种活动。蓝山坐落在牙买加东部的广阔地区,海拔5000英尺以上山体徒然变缓,土壤肥沃,雨量充沛,常年云雾缭绕,这种得天独厚的天然环境造就了世界上冲调技艺最为特殊,最为可口的牙买加蓝山咖啡。这片区域是受全球保护的认证地标,只有生长在这里的咖啡才可以称为100%牙买加蓝山咖啡,牙买加咖啡局拥有蓝山标签的独家授予权。这里90%的豆种为阿拉比卡铁毕卡。虽然这种豆子产量较低,但因其口感温和顺滑,杯品质量优秀。在过去的30个年中,蓝山咖啡逐渐确立了自己的声誉,其价格昂贵,受到全世界的追捧。如今,蓝山咖啡的尊贵身份举世公认,为各国皇室宫廷御用咖啡,堪称”黑色宝石“。自从1985年后,80%的牙买加蓝山咖啡出口到日本。
蓝山咖啡味道奇特、暗隐果香、口感顺滑醇厚、甘酸苦完美调和、余韵悠长。蓝山咖啡的种苗、采收、清洗、烘焙、包装等皆有严格规定,经过牙买加政府规定的这一系列标准鉴定检查后的咖啡,才能获得牙买加咖啡工业委员会(Coffee Industry Board--CIB)所颁发的蓝山咖啡检验证书。
诺斯特(Roasters)坚持在牙买加境内完成咖啡的采摘和烘焙,保留蓝山咖啡的原始口感。诺斯特(Roasters)蓝山咖啡口感纯正,虽然价格昂贵,但仍受到世界各地咖啡爱好者的追捧。
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