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布鲁日(Steen Brugge)是源自比利时的啤酒品牌,由Palm公司酿造。
位于比利时Steenhuffel的Palm酿造公司是比利时最大的家族经营的独立啤酒厂。他们除了生产自己的Palm啤酒外还收购了众多知名的品牌,在收购Steenbrugge修道院啤酒后PSalm获得的一个名为“gruut”的神秘混合草药配方,以这个配方他们生产了布鲁日三料啤酒,并以它三次获得”monde sélection brussels” 的金奖。
布鲁日三料啤酒
品牌历史:
1084年,Arnold of Tiegem创立了Oudenburg修道院,他自己在后来被晋升为Soissons主教。当时的比利时由于饮用水的不洁净而传播者各种疾病,人们会用更洁净的啤酒来代替饮用水,而Tiegem为了保护他的羊群也开始时给他的羊们喝啤酒。
1875年, Oudenburg修道院的被转移到Steen Brugge的新修道院——St peter’s修道院。新的修道院内直接设立及酒厂修道士们开始在这里潜心酿造它们一直流传一个名为“gruut”的混合草药配方使得他们的啤酒有着天堂般的味道深受周围居民的喜爱。跟所有的历史悠久的酒厂一样两次世界大战停止了他们的脚步,庆幸的是它没有战争被损毁。1946年 ,战争结束后居民们迫不及待的央求神父重新开始酿造,修道院开始重新酿造啤酒并注册Steen Brugge为它们的商标。
之后Steen Brugge修道院啤酒的在上世纪90年授权De Gouden Boom酒厂生产,2001年Palm酿造公司收购De Gouden Boom ,2003年Palm重新获得授权,继续生产Steen Brugge修道院啤酒,获得了gruut的配方并承诺永远不会改动配方。2004年,采用了“gruut”的布鲁日三料啤酒在Palm位于Steenhuffel的酒厂开始生产。
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