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宝汀顿(Boddingtons)啤酒从1778年起由英国曼彻斯特啤酒作坊酿造。其淡淡的金黄色,清凉的口感以及乳白色弥而不散的泡沫使之享誉世界,并成为英国销量最大啤酒。
宝汀顿(Boddingtons)顿啤酒的特点:
宝汀顿(Boddingtons)啤酒有浮动气泵系统,是将氮气(nitrogen)与二氧化碳混合的一种装置,它通过罐中一颗塑胶样的圆形物,在开罐数秒内自动向酒体内冲注氮碳混合气体,给啤酒带来丰富的口感和非常细腻的泡沫,这层泡沫,被称为“曼彻斯特的奶油”,它给人带去的是真正的即时制作的生啤酒。
另 外,宝汀顿啤酒是英式淡色爱尔啤酒的典型代表,这个风格的啤酒一般啤酒花味道比较浓,麦汁浓度不高,酒体呈琥珀色,深度可以从红色一直延伸到棕色.
宝汀顿(Boddingtons)品尝:
把宝汀顿(Boddingtons)倒进杯中的时候就能看到细腻的泡沫冲击而起,但量不会太多,浮在顶上,不厚也几乎不会散去,很漂亮。入口有很清淡的水果味,酸甜之后带有一股麦芽混合啤酒花的清爽味道,不苦,酸甜结尾。
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