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百一Berio logo和百一Berio标志
“百一”——百里挑一、与众不同的橄榄油
建立与发展
百一橄榄油源自1867年，出生于最著名的橄榄油产地——意大利Tuscany的沿海小镇Lucca 。
Filippo Berio专注于生产一流的橄榄油。到十九世纪末,便以其优异的品质获得多项国际大奖并成为第一个在美国注册商标的橄榄油品牌。随后，创始人 Filippo Berio 与 Dino Fontana建立了以 Filippo Berio 为主导品牌的Salov集团公司，大力推广橄榄油及其传统知识，使得 Filippo Berio 在越来越多的国家销售，并先后在美国、英国设立子公司。
目前，Filippo Berio 是在美英两国销售领先的品牌橄榄油，是享誉全球五大洲的优质品牌橄榄油！
精益求精的工艺
百一特级初榨橄榄油丰富的口感及风味阐释了意大利传统的最佳遗产——享誉世界的意大利美食, 这都来源于百一集团精益求精的生产工艺。
Salov 集团拥有意大利最大的橄榄果园（La Traversagna），橄榄果在收成之后12小时内就进行物理性压榨并提取出特级初榨橄榄油,最有效的保证橄榄油的最佳品质与口感。Salov 集团拥有杰出的品油师，对所选择的每个橄榄油样品进行品尝,通常每年在地中海产区筛选的 6000 个样品当中只有6%会被用于生产百一橄榄油,百一橄榄油也因而闻名世界。Salov 集团的所有原油都会被控制在 15℃-20℃ 之间保存，进一步保证橄榄油的最佳品质与口感。
特级初榨橄榄油
百一追求卓越的传统已沿袭家族第四代，精于生产顶级的特级初榨橄榄油。除了所有优质橄榄油具有的健康特性外，百一特级初榨橄榄油还100％不添加防腐剂、添加剂、人工色素及香精。百一特级初榨橄榄油色泽呈金黄绿，富含营养且果味浓郁。通过直接压榨橄榄果而得到的橄榄油有清香的果味，色泽透亮，口感丰富。百一家族独特的生产工艺确保其出产的橄榄油滴滴都为你的菜肴增味。
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