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红湖Redhook logo和红湖Redhook标志
1981年Paul Shipman和Gordon Bowker在西雅图附近的巴拉德的一家改装店中成立的红湖（Redhook）酿酒厂是美国最早的手工啤酒工厂之一。不过在90年中期红湖（Redhook）被Anheuser Busch注入资本，这一点并不符合美国酿酒协会（BA）的对于精酿酒厂的规定。对于一些BA的死忠拥护来说可能会对这家酒厂嗤之以鼻，但是这家酒厂始终保持了最原始的品质。
红湖（Redhook）产品：
红湖（Redhook）较短的瓶型，让人们一眼就对他们的产品留下很深的印象，Audible Ale是红湖（Redhook）这家酒厂在2013年才推出的新产品，也许他没有红湖（Redhook） ESB那么的有名，不过由酒厂新晋酿酒师Dan Patrick创造的这款美式淡啤在各大评分网站还是有着不错的成绩的，Audible Ale的酒精度为4.7%，苦味度 22IBUs。
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