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Cuorenero是意大利顶级巧克力制造商,意大利语直译为“黑心”。在盛产巧克力的意大利,Cuorenero巧克力的品质是出类拔萃的,能从众多品牌中脱颖而出是源自于它的选料,Cuorenero巧克力所有原料均采用世界各地的顶级原料。
人们喜爱Cuorenero巧克力,源于它与众不同的口味,Cuorenero巧克力保留了可可果实的芬芳。从收获——发酵——太阳底下的干晒,到可可的烘烤,最后添加一定比例的香料,Cuorenero巧克力经过多重筛选加工精制而成。Cuorenero因为不含胆固醇所以不会对心脏有什么影响,也非常适合节食的人控制糖分的摄取。
特色产品:
Cuorenero 100%可可含量 CLASSIC BLEND 经典纯黑巧克力
可可的素质很好,巧克力板有镜面效果,掰开的声音清脆整齐,质地紧密,但是咬起来很软,入口柔滑,先是些微的酸,不是很明显,然后是苦,虽然是100%,但可以忍受,酸苦的搭配很平衡。
Cuorenero 100%可可含量 TARTUFO松露纯黑巧克力
这款搭配着会送一个小刨子,大多数人会认为这款松露巧克力是刨着吃的。其实,这是用来把这松露巧克力刨碎了配菜烘培巧克力甜点用的。也就是说这款因为巧克力纯正更适合做烘培底料。
Cuorenero 70%可可含量的Native PERU巧克力
这款巧克力中的可可原产地是秘鲁。安第斯山脉绿色丛林里生长的可可树由于地形和气候的特殊原因接出的果实气味非常的清雅,有一丝香子兰的味道,保持时间也中等偏长。
Cuorenero 70%可可含量 NATIVO BOLIVIA 玻利维亚旅店黑巧克力
这款巧克力的与众不同在于添加了红辣椒粉,这个是非常细微的差别,需要非常仔细的回味口中的巧克力,才能辨别出来。
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