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拉杜丽Laduree logo和拉杜丽Laduree标志
拉杜丽（Laduree ）源自法国的品牌。LADUREE的家族史就等同于整个法国茶沙龙的历史。这一切开始于1862年，当时，来自法国西南部的Louis Ernest Laduree，在巴黎皇家路16号创建了第一家面包店。
拉杜丽（Laduree ）有着百年历史，其当家产品是Macaroon（马卡龙），因而对Macaroon的品质要求近乎严刻。为了追求完美的口感，Macaroon在制作完成后要存放好几天才会出售给顾客。由于饼皮非常地细致，很容易就碎了，因此后台损耗巨大。
时至今日，拉杜丽（Laduree ）虽然拥有千万粉丝，但是一共才7家店，4家在巴黎，3家在国外。这家百年老字号的店的簇拥者中不乏Christian Lacroix、Anna Sui、Sonia Rykiel、Paul Smith 等国际大牌设计师，也特别邀请他们为Macaroon（马卡龙）制作了限量版的礼品盒。
Macaroon的配方百多年都没有变化过，两片Macaroon加上拉杜丽（Laduree ）单独调配的ganache filling。拉杜丽（Laduree ）的Macaroon有两个尺寸，迷你的和常规的。巴黎很多店现在也都出品Macaroon，只是尊拉杜丽（Laduree ）为大而已。
拉杜丽Laduree 系列产品：
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